Рецепты

Чтобы каждый раз не лезть в гугл, кидаю сюда опробованные рецепты. Пост будет обновляться в алфавитном порядке. Что пока вспомнила, то добавила.

Зразы с сыром http://www.povarenok.ru/recipes/show/52338/. Кляр не получился, мне не очень, но муж прям в восторге.
Оладьи на кефире http://www.say7.info/cook/recipe/851-Oladi.html. Если на кефире, соду гасить не надо.
Свинина в кисло-сладком соусе http://forum.say7.info/topic49222.html. Вместо лука беру сладкий перец. В принципе, можно и без уксуса.
Суфле из печени http://www.say7.info/cook/recipe/625-Sufle-kurinoy.html. Похоже на паштет. На жареную печень и печеночный торт не похоже вообще, едят с удовольствием и те, кто не любит печень. Из куриной все же нежнее, чем из говяжьей. Say7.info вообще мой любимый кулинарный сайт
Сырники http://www.pechenuka.ru/news/syrniki-s-mankoj-recept/. Я добавила изюм, можно добавить банан, ваниль, корицу, что хотите, в общем)

disclaimer

Этот дневник заведен для того, чтобы читать ленту. Пишу для себя, почти всегда в плохом настроении. Когда настроение хорошее, есть чем заняться в реальном мире.
Добавляться во взаимные френды не обязательно.

Рецепты

Написала пост с рецептами, а он куда-то делся. Дублирую.
Итак, опробованные мной рецепты буду выкладывать сюда, чтобы каждый раз не искать в гугле. Пост будет обновляться.
Плов http://www.domovest.ru/recept/plov.html
Суфле из печени http://www.say7.info/cook/recipe/625-Sufle-kurinoy.html. Жареную печень муж не любит, но это суфле ест, похоже на паштет. Муки больше, чем врецепте, не надо.
Сотэ из баклажанов http://forum.say7.info/topic47816.html делала без сахара, оч вкусно, но очень много, лучше брать поменьше продуктов
Свинина в кисло-сладком соусе http://forum.say7.info/topic49222.html. Можно обойтись и без уксуса. Вообще любое мясо, замаринованное в сое на полчаса, будет сочнее и вкуснее.
Сырники
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=63-recept-Syrniki добавить сушеных ягод. Страшненькие, но оч вкусные, сьели за 5 мин, муж требует делать в 5 раз больше))) секрет вкуса в том, что надо протирать творог через сито. Чтобы не разваливались, добавить чайн ложку манки, перемешать и дать манке разбухнуть (мин 10).
http://foodclub.ru/detail/10085/. С cottage cheese получаются жидковаты даже с большим кол-вом муки. Но с русским творогом должно быть ок.
Оладьи http://www.say7.info/cook/recipe/851-Oladi.html делаю на lowfat кефире, муки сыплю больше, и все равно жидковаты. Но вкусно
Говядина с черносливом: собственно, обрарить говядину, закинуть чернослив и потушить мин 15. Соль и травки-специи, время приготовления - на глазок. Вкусно, главное не передержать. http://forum.say7.info/topic31039.html. Делаю без орехов
Грибной суп из сушеных грибов. Замочить грибы на 3 часа в хол воде, вынуть, порезать, варить в той же воде полчаса, вынуть, обжарить в масле (можно с морковкой и луком, можно без). В это время сварить в бульоне картошку. Закинуть поджарку, поварить 5 мин. Посолить. В тарелку покрошить зелень + сметана + молотый перец. Можно ничего не обжаривать, тогда грибы варить до готовности.
Говядь тушеный в красном вине: http://www.shate.ru/govyadina-v-krasnom-vine.html
--
Свиные ребрышки можно обжарить в масле с медом на сильном огне до румянности и довести до готовности - а тушить с яблоками излишне, имхо.
Рис с креветками: сладкий перец и помидоры порезать и обжарить, добавив в конце яйцо-другое (или пожарить яйца отдельно и измельчить) Отварить рис. Отварить креветки. Обжарить креветки. Обжарить рис. Все перемешать, украсить зеленью. Кушать с соей. Дооооолго, но вкусно.
Говядина терияки по-простому: порезать мелкими полосочками, замариновать в сое, слить излишки и обжарить на сильном огне в меде.
говядина, тушеная в сметане http://www.povarenok.ru/recipes/show/28554/. обжарить в сл масле, потушить в сметане, соль+зелень+выключить. Ткемали нафиг
http://www.eat-me.ru/20140124/syroj-salat-iz-brokkoli-9-luchshix-receptov.htm салаты из брокколи, пробовать.

---

развитие ребенка

Этот пост - болванка с заметками для ивент-календаря Фионке. Буду сюда кидать тематики, идеи и пр. Ну и вообще, пусть будет заглавный пост про развитие ребенка. Чтобы было, куда заглянуть, если нападает настроение ребенка "поразвивать" каким-то упущенным способом.
Абстрактное мышление http://letidor.ru/article/kak_nauchit_detey_myslit_abstr_87613/

лайфхаки

12. СУХОЙ ПАКЕТИК ЧАЯ УБЕРЕТ НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ ИЗ ВАШЕЙ ОБУВИ.
24. КУСОК КАРТОНА В ПЛАСТИКОВОМ ПАКЕТЕ НЕ ДАСТ ВАШИМ ВАЖНЫМ ДОКУМЕНТАМ ПОМЯТЬСЯ ИЛИ НАМОКНУТЬ!
26. СВЕТ ОТ МОБИЛЬНОГО ТЕЛЕФОНА, ПОЛОЖЕННОГО ПОД БУТЫЛКУ, СОЗДАСТ ФОНАРЬ
32. ОСТАВЬТЕ МЕСТЕ В СЕРЕДИНЕ ПЕРЕД РАЗОГРЕВАНИЕМ ЕДЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ, ТОГДА ОНА РАЗОГРЕЕТСЯ РАВНОМЕРНО!
35. СПИРАЛЬ ОТ РУЧКИ НЕ ДАСТ ВАШЕМУ КАБЕЛЮ ПЕРЕЛОМИТЬСЯ!
50. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРИЩЕПКИ ОТ ВЕШАЛОК КАК ПИЩЕВЫЕ.
52. ЗАВЕРНИТЕ ВАШ НАПИТОК ВО ВЛАЖНУЮ САЛФЕТКУ И ОН ОХЛАДИТСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ЗА СЧИТАННЫЕ СЕКУНДЫ!
59. ТУАЛЕТ ЛЕГКО ОЧИСТИТСЯ КОКА-КОЛОЙ!
68. КАК БЫ СТРАННО ЭТО НЕ ЗВУЧАЛО! ДЕРЖИТЕ КЛЮЧИ ОТ АВТО ПОД ПОДБОРОДКОМ, ОТКРЫВ РОТ И РАДИУС ИХ ДЕЙСТВИЯ УВЕЛИЧИТСЯ НА 15 МЕТРОВ.
78. ЗУБНАЯ ПАСТА ОТЧИЩАЕТ... ФАРЫ?..
82. ОТКРЫВАЛКИ ОТ БУТЫЛОК И БАНОК С КОЛОЙ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ДВОЙНЫХ ВЕШАЛОК.
лень форматировать и вставлять картинки. все 88 лайфхаков тут http://www.zarazitelnyi.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%B6%D0%B4%D1%8B%D0%B9-%D0%B2%D0%B0%D1%88-%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8C-%D0%B1%D1%83%D0%B4%D0%B5%D1%82-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%89%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%8F/

итоги года

Я обычно не подвожу итоги года, да и рановато еще.
Но 2014 выдался хреноватым. Вокруг люди разводятся и умирают, у нас проблемы с документами и самоопределением. Россия в жопе. Ни одного позитивного результата.
Тянем-потянем.
Дорогой 2014й! Давай без финальных сюрпризов.

Типы психологических вампиров: найди себя

1. Беспомощная личность.
Человек, который ведёт игру «Почему бы вам не?…» — «Да, но…». В чем она заключается? Беспомощная личность рассказывает о своей проблеме и советчики (доноры) изо всех сил стараются её решить. Но сколько бы ни было советчиков, и какими бы умными они ни были - на каждое их предложение у него есть возражение. Когда круг замыкается, и вариантов решения больше нет, начинается новое развлечение «Разве это не ужасно?» В результате, проблема так и не решилась, доноры испытывают сильное эмоциональное и физическое истощение, а вампир доволен, он получил то, что ему было надо и идет искать, кому бы ещё пожаловаться.

2. Синяя борода
Этот человек играет в игру «Попался, мерзавец!». Составляет какой-то набор правил и с ожесточением следит за их выполнением. Унижает, ругает, лишает каких-либо благ любого, кто хоть чуть-чуть нарушил правило. К себе таких требований не предъявляет: ведёт себя, как хочет, на работу приходит, как хочет и т.д. Спорить с ним, доказывать свою правоту – бесполезно, даже если он проиграет, то затаится и при случае отомстит.

3. Алкоголик
Имеет обычно несколько доноров:
Преследователь – чаще всего жена, с сильно выраженной родительской позицией (хочет его перевоспитать).
Избавитель – чаще всего врач, который старается его вылечить. Алкоголика к нему приводит Преследователь.
Болван – это или мать, которая его жалеет, оправдывает, или «добрые люди», которые безвозмездно дают ему деньги, «понимают» и выслушивают пьяные разговоры.
Поставщик – тот, у кого он берёт выпивку за деньги или в долг (который всегда старается погасить).

4. Заботливая Мать
Все её интересы, вся её жизнь посвящена детям. С пелёнок начинает воспитывать их в стиле «должен» и «нельзя». С желаниями, потребностями, склонностями самого ребёнка не считается. Из-за этого он может начать болеть. Заботливая Мать водит его по врачам, ищет лекарства, экстрасенсов и т.д. Но если ей встретится тот, кто сможет действительно помочь ребёнку, она, возможно неосознанно, сделает всё, чтобы сорвать лечение.
Её лозунг звучит так: «Я все сделаю для твоего счастья при условии, если ты останешься несчастным. Я все сделаю для твоего выздоровления при условии, если ты останешься больным».

5. Деловитый страдалец
Золотой человек! Трудолюбивый, умный, талантливый, безотказный. Очень старательный, поэтому может даже немного продвинуться по соц. лестнице. Но высот не достигнет, так как работает не в области своего таланта. Не может сменить нелюбимую, но надёжную работу, и развиваться в сфере своих увлечений.
С возрастом начинает болеть, и проявляется его вампирская сущность. Понимая, что ничего не достиг и неинтересен, как личность, своими болезнями вынуждает близких оставаться рядом. Таков его способ ухаживания за женой. Ведь не сможет же она отвернуться от него, когда ему так плохо!

6. Вечный Принц
Из подающих надежды. Любимец учителей, постоянно находящийся в поиске, переходящий из кружка в кружок и везде достаточно хорош. Но ни одно увлечение не становиться делом его жизни и к 35 он нечего так и не достиг, и продолжает подавать надежды. Внешне благополучный, на самом деле не довольный своим положением, тем, что не смог добиться большего и обвиняет в этом близких, жену, всех, кроме себя.

7. Золушка
Завоёвывает симпатию своей безропотностью и скромностью. Спешит на помощь, даже если никто её не просит. Семья – это центр её вселенной, которой она беззаветно служит. И, тем самым, даёт себе право вытягивать из близких психологические силы разговорами на тему «Я посвятила тебе жизнь, а ты?»

8. Принцесса на горошине
Вызывает вокруг себя много шума (или думает, что это так). Она считает, что ей все обязаны уже за то, что она просто существует. Не знает чувства благодарности, хотя на словах может признать, что вы что-то полезное для нее сделали. Чужие услуги она преуменьшает, свои преувеличивает.

Источник – Михаил Литвак « Психологический вампиризм»

ПДД по-детски и прочее

Повернула вчера резко на зеленый, спешили, боялась, погаснет. Дочь сзади говорит:
- Мама, ну что ты делаешь? Так же нельзя делать!
Максу рассказала, что на красный мы поворачиваем направо, на зеленый едем прямо, а на желтый едем внимание.
Вообще-то она знала, что на красный надо остановиться, но я попыталась ей обьяснить, в каких случаях на красный можно ехать направо. И запутала :(
Приезжал мой отец, записал в детском исполнеии несколько песенок. Из колледжа до дома скучно и долго ехать, вот дите и развлекалось. На людях-то стесняется. - Ты что? Я же маленькая девочка! Я не умею петь песенки, - врушка :)
***
Слава Богу, освоили горшок. Кончились конфузы. Писает всегда по адресу, может даже сама надеть потом трусы, иногда только не получается. Стабильно раз за ночь ходим с ней на горшок. Спит еще в памперсе, но ни разу пока не описала его за этот месяц. 1 раз за прошлый, когда просто я не проснулась. Она ворочалась, ворочалась, ворочалась часа два, ну и написала в памперс. С большими делами в садике бывают еще эксцессы, дома все реже, может 1 раз в 2-3 недели. Сама идет, снимает, только надо попу вытереть.